Nom : Bifteck contre filet boeuf AA (tranche end to end 24x+/-8oz)
Format : 227 kg
Emballage : 24 x 227 kg
Contenu net : 5.45 kg net
Marque : Montpak International
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916037398
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Bifteck contre filet boeuf AA (tranché end to end 24x+/-8oz ) - Préparé à partir d’une longe 0x1 sans flanc, entièrement désossée. Le contre-filet est tranché en biftecks pesant environ 8oz chacun. Le muscle est tranché de l'extrémité à l'autre avec des tranches dont l'épaisseur peut varier. La calotte de gras extérieur est légèrement parée.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 100 gr
| Calories 150 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 7 gr | 9 % | |||
|
saturés
3 gr
+ trans 0,2 gr |
16 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 22 gr | ||||
| Cholestérol 50 mg | ||||
| Sodium 60 mg | 3 % | |||
| Potassium 250 mg | 5 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 2,25 mg | 13 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Exempt d’affichage des valeurs nutritives sur l’emballage
Mode de conservation : 1 x Montpak BT- 5 kg boîte en carton ondulé, contenant 24 portions sac sous vide, conserver congelé à 0 °F (-18 °C).
Durée de conservation : 1095 Jours
Avantages du produit : • Le bœuf est une viande riche en protéines et une bonne source en nutriments • Naturellement maigre et nutritif • Goût riche et doux • Traçabilité complète • Transformé selon les normes les plus strictes des protocoles en matière de salubrité alimentaire • Le bœuf rehausse tous les menus et convient à tous les budgets • Le bœuf est un choix judicieux pour tous les segments du marché
Préparation et cuisson suggérée : Conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation. Les applications de cuisson dépendent des coupes finales produites.
Présentation suggérée : Cette sous- coupe primaire peut-être découpée en un produit prêt à l'emploi, tels que steaks, cubes en dés, médaillons et escalopes et préparée selon la recette préférée.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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