Nom : Bavette de boeuf AAA (3x5)
Format : 1.612 kg
Emballage : 15 x 1.612 kg
Contenu net : 24.18 kg net
Marque : Montpak International
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916020963
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Bavette de bœuf AAA (pele 3x5) - Préparé à partir du quartier arrière et se situant entre le bifteck de flanc et le filet. La bavette est parée et profilée au couteau de façon régulière. Dans la section la plus épaisse, retirer d'un côté le ¨silver skin¨ et de l’autre , enlever le gras de surface. Dans la partie la plus mince il faut couper là où la viande termine afin de bien définir la fin de la bavette. #NAMP 185A
pour 100 gr
| Calories 145 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 6,06 gr | 8 % | |||
|
saturés
2,51 gr
+ trans 0,23 gr |
14 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 21,22 gr | ||||
| Cholestérol 30 mg | ||||
| Sodium 54 mg | 2 % | |||
| Potassium 326 mg | 7 % | |||
| Calcium 9 mg | 1 % | |||
| Fer 1,7 mg | 9 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Boeuf
Mode de conservation : 1 boîte en carton ondulé Montpak de 35 kg, contenant 3 sacs scellés sous vide, à conserver au réfrigérateur à 0°C : 2°C (32°F : 36°F)
Durée de conservation : 50 Jours
Avantages du produit : • Le bœuf est une viande riche en protéines et une bonne source en nutriments • Naturellement maigre et nutritif • Goût riche et doux • Traçabilité complète • Transformé selon les normes les plus strictes des protocoles en matière de salubrité alimentaire • Le bœuf rehausse tous les menus et convient à tous les budgets • Le bœuf est un choix judicieux pour tous les segments du marché Produit du Canada Naturellement maigre et nutritif Excellente source de protéine Bonne source de fer Traçabilité complète Certifié SQF Certifié halal Produit local du Québec Bœuf du Québec S'adapte à tous les budgets Convient à tous les types de secteurs d'activité
Préparation et cuisson suggérée : Conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation. Pour un résultat optimal, faire mariner toute la nuit et faire saisir au poêlon ou griller.
Présentation suggérée : Cette coupe prête à l'emploi peut être cuite selon votre méthode de cuisson préférée et servi avec vos accompagnements préférés. Il peut être servi chaud dans un sandwich ou inclus dans une salade.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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