Fiche produit

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Nom : Comtomme unités

Format : 0.9 kg

Emballage : 6 x 0.9 kg

Contenu net : 0.9 kg

Marque : Comtomme unités

Catégorie : Lait/Beurre/Crème/Yaourts/Fromage/Oeufs/Succédanés - Fromage/Succédanés de Fromage

GTIN : 90628055068139

Nom de l'entreprise : PLAISIRS GOURMETS INC.

Description du produit

La Comtomme est un fromage fabriqué directement sur la ferme familiale à partir de lait biologique et affiné de 60 à 90 jours sur des planches de bois. Sa croûte lavée est cuivrée et sa pâte ivoire dorée. En bouche, on y découvre un arôme fruité de pommettes et de beurre. Sa texture est souple, fondante, sans être collante. Excellent fromage de plateau, la Comtomme se sert aussi délicieusement en raclette. Son nom fait référence à son village (Compton), mais aussi au type de fromage qu'il représente: La Tomme

Certifications

  • Enregistré/Inspecté au fédéral (Canada)
  • Biologique
    Biologique (au moins 95 %) / EcoCert / Numéro : CA-93480-Z-07435-2008

Marque de certification

Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.

Valeurs nutritives

pour 30 gr

Calories 130 % valeur quotidienne
Total des lipides 9 gr 12 %
saturés 5 gr
+ trans 0,5 gr 		28 %
Polyinsaturés Oméga 6 --
Polyinsaturés Oméga 3 --
Monoinsaturés -- 0  %
Total des glucides --
Fibres --
Sucres -- 		0 %
0 %
Polyalcools -- 0  %
Amidon -- 0  %
Protéines 9 gr
Cholestérol 40 mg
Sodium 170 mg 7 %
Potassium 450 mg 10  %
Calcium 350 mg 27  %
Fer 0,1 mg 1  %

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Ingrédients

LAIT NON PASTEURISÉ BIOLOGIQUE, SEL, PRÉSURE, CULTURE BACTÉRIENNE.

Compositions

SEL, PRÉSURE, CULTURE BACTÉRIENNE.

Informations Nutritionnelles

  • Produit pure à 100%
  • Produit frais
  • Perte d'humidité après cuisson : 43%

Attributs alimentaires

  • Sans glutamate monosodique
  • Sans agent de conservation
  • Sans arôme artificiel
  • Sans colorant artificiel
  • Fabriqué dans une usine sans arachide

Allégations

  • Source de protéines
  • Contient une source de calcium

Composition d'ingrédients naturels

lait non pasteurisé biologique de vache

Allergènes

-Fabriqué dans une usine sans arachide

Contient :
lait ou produit de lait

Sans allergène :
arachide

Informations complémentaires

Conservation

Mode de conservation : Emballé dans un plastique sous-vide. Garder au froid entre 0 et 4 C

Durée de conservation : 50 Jours

  • Marqué d’une date Meilleur avant
  • Marqué d’une date de fabrication

Messages d’intérêt

Avantages du produit : La Comtomme est un fromage fabriqué directement sur la ferme familiale à partir de lait biologique et affiné de 60 à 90 jours sur des planches de bois. Sa croûte lavée est cuivrée et sa pâte ivoire dorée. En bouche, on y découvre un arôme fruité de pommettes et de beurre. Sa texture est souple, fondante, sans être collante. Excellent fromage de plateau, la Comtomme se sert aussi délicieusement en raclette.

Préparation et cuisson suggérée : Sa texture est souple, fondante, sans être collante. Excellent fromage de plateau, la Comtomme se sert aussi délicieusement en raclette.

Présentation suggérée : 30 grammes

Secteurs d'activité :

  • Épicerie
  • Services alimentaires

PLAISIRS GOURMETS INC.

Adresse :  150, rue de Singapour
Saint-Augustin-de-Desmaures, G3A0P5

Région administrative : 03 - Capitale-Nationale

Numéro d'entreprise du Québec : 1148853147

GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0671526000012

Nombre d'employés : 22

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