Nom : Foie (1 GF)
Format :
Emballage : Non Disponible
Contenu net : 5.21 kg
Marque : Montpak International
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916156761
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Foie (abat, 1mc, G.F.) Abat de la carcasse du veau, partie interne détachée de la carcasse inspectée immédiatement après l'abattage, les traces de graisse, vaisseaux sanguins ainsi que la membrane qui recouvre le foie sont retirés.
pour 100 gr
| Calories 140 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 5 gr | 7 % | |||
|
saturés
1,5 gr
+ trans 0,08 gr |
9 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 3 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 20 gr | ||||
| Cholestérol 334 mg | ||||
| Sodium 75 mg | 3 % | |||
| Potassium 300 mg | 9 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 6,5 mg | 36 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Exempt d’affichage des valeurs nutritives sur l’emballage
Mode de conservation : 1 boite Montpak 5 kg contenant 1 sac sous vide pellicule retractable 400 X 650 mm 2 mil 16 X 26, Garder congelé -18°C (0°F)
Durée de conservation : 1095 Jours
Avantages du produit : Le foie de veau a un goût délicat et une texture tendre. Notre veau de haute qualité est élevé sans cruauté et il est naturellement maigre et nutritif avec une traçabilité complète. Traité dans les plus hautes normes de protocoles de sécurité alimentaire. Emballage pratique et rentable,le beau offre une image haut de gamme qui améliore n'importe quel menu. Facile à jumeler avec des sauces et épices personnalisés, le veau peut être incorporé dans bon nombre de vos recettes et utilisé dans diverses compositions de menu. Les segments de clientèle visés comprennent les établissements de soins et de santé, les résidences pour personnes agées, des restaurant familiaux à gastronomiques, des salles de réceptions, hôtels, terrains de golf, lignes de croisières, traiteurs, etc.
Préparation et cuisson suggérée : Si le produit est congelé, gardez le produit congelé jusqu'à son utilisation et faire dégeler au réfrigérateur. Idéal pour faire des sautés ou grillé. Marinez le foie, préparer selon votre recette favorite et bien cuire. Servir comme plat principal avec des accompagnements de votre choix. Facile à jumeler avec des sauces et des marinades sèches. Si le produit est frais, gardez le au réfrigérateur dans la partie la plus froide et utiliser dans les prochaines 48 heures.
Présentation suggérée : Portion variable
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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