Nom : Cuisse de canard confit
Format : 0.525 kg
Emballage : 0.525 kg
Contenu net : 525 g
Marque : Canabec
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Préparé/Transformé
GTIN : 877914002372
Nom de l'entreprise : Les Gibiers Canabec inc.
Canabec 2 Cuisses de Canard Confites 525 g
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 1 cuisse désossée (152 g)
| Calories 330 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 20 gr | 30 % | |||
|
saturés
13 gr
+ trans -- |
65 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 40 gr | ||||
| Cholestérol 220 mg | ||||
| Sodium 580 mg | 25 % | |||
| Potassium -- | 0 % | |||
| Calcium -- | 0 % | |||
| Fer 21 mg | 150 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Canard, gras de canard fondu, sel, épices.
Mode de conservation : Garder réfrigéré (entre 0 et 4 °C)
Durée de conservation : 150 Jours
Préparation et cuisson suggérée : Mode de cuisson - Préchauffer le four à 350 °F. Sortir les cuisses du sac et les deposer dans une rôtissoire (côte peau vers le haut). Réchauffer pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à l'atteinte d'une température de 74 °C au centre. - Récupérer le jus de viande gélifié pour élaborer une sauce et le gras de canard fondu pour arroser les cuisses ou faire sauter les légumes. - Pour une peau croustillante, mettre sous le grill de 2 à 5 minutes en surveillant de près. Suggestions d'utilisation - Servir avec une salade verte avec vinaigrette balsamique et sirop d'érable. - Désosser les cuisses et intégrer la chair dans des linguines ou un hachis parmentier.
Portion à servir : 100 gr
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
115 rue des Grands-Lacs
Saint-Augustin-de-Desmaures, G3A2T9
Région administrative : 03 - Capitale-Nationale
Numéro d'entreprise du Québec : 1142926287
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0877914000019
Nombre d'employés : 80
Ce site Web utilise des fichiers témoins (cookies) pour améliorer votre expérience de navigation et collecter des statistiques dans le respect de votre vie privée. En naviguant sur ce site, vous consentez à l’utilisation des témoins telle qu’elle est décrite dans notre politique de confidentialité.
Comparer
Favoris
